Ajoblanco, un plato tradicional andaluz para cuando aprieta el calor
Las sopas frías son muy socorridas en verano, en especial el gazpacho y el ajoblanco que tiene en común con el primero el aceite, el ajo y el pan del día anterior.
Destacamos
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Pastel de arroz al estilo griego con carne, verduras y queso
Esta es la típica receta, fácil de preparar, sirve como plato único y en todo caso puede ir acompañado de un poco de ensalada y pan fresco y... de un buen vaso de vino tinto. -
Día de la Amistad, María León, Elvis Crespo y Arnold Schwarzenegger
Los patos ponen sus huevos en silencio. Las gallinas cacarean como locas. ¿Resultado? Todos comemos huevos de gallina.
Henry Ford -
Coco loco helado, un postre para fiestas o una cita romántica
De vez en cuando hay que darse un capricho y qué mejor que este riquísimo helado que va acompañado simplemente de coco tostado o de unas rodajas de plátano.
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Ensalada de endibias con jamón serrano y un toque afrutado
Una fuente de ensalada muy ilustrada que además de aportar vitaminas y pocas calorías tiene el aliciente del jamón serrano y el sabor especial del vinagre de cerezas. -
Berenjenas al horno con un delicioso mojo al ajillo
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Guacamole en una preparación alternativa, fácil y original
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Brochetas de jamón, queso y piña, ligeramente horneadas
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Espaguetinis muy naturales y nada pesados en días de calor
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Crujientes croquetas de espinacas y pescado para toda ocasión
Un aperitivo o cena ideal que resulta muy económica al utilizar restos de algún plato de pescado del día anterior. Se pueden tomar acompañadas de una ensalada. -
Quiche de pollo bien dorada y con ingredientes sorpresa
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Ensalada con pepino y muchas vitaminas, ideal para cargar las pilas
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Cogollos de lechuga con crujientes berenjenas y queso feta
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Casa Mundi, el encanto de la cocina tradicional y castiza
Los orígenes están en Hermógenes Martín que salió de su abulense pueblo natal y se vino a Madrid donde encontró un hueco primero en el Hipódromo y La Pérgola y fundando su restaurante en 1984. -
Restaurante Lúbora: Un prometedor chef seducido por aromas y sabores
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Floren Domezain: Por San Valentín el corazón tiene forma de lechuga
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Casa Lucio: ver, ser visto y comer muy bien, no sólo huevos estrellados
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Smoothie, la bebida de moda, en versión verde con kiwi y manzana
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Dos variantes de los clásicos pinchos morunos para la parrilla
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Ensalada con salmón, queso y membrillo, una mezcla de lujo
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