COCINA ASIÁTICA

Gambones al curry sobre un lecho de lonchas de manzana frita

Los gambones fritos para una receta asiática muy fácil. (Foto: Pixabay)
Los gambones fritos para una receta asiática muy fácil. (Foto: Pixabay)
No puede haber nada más fácil de preparar que este originalísimo plato que además queda de superlujo si en lugar de gambas se sirve con langostinos.
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Los ingredientes
(para dos personas)

- 1 manzana grande o dos medianas
- 8 gambas grandes
- aceite de oliva
- curry en polvo

La preparación

Cortar la manzana sin pelar en gajos finos quitándoles el corazón y espolvorearlos con un poquito de curry.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente y freír los gajos de manzana "al dente".

Sacar de la sartén y reservar sin que se enfríen mucho.

Espolvorear los gambones pelados con un poco de curry y freírlas durante unos instantes. Si quiere, también las puede preparar a la plancha.

Servir los gambones sobre las manzanas.

Buen provecho.
 

- En nuestro buscador de recetas de encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, salmón o perejil.

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