POSTRE EXPRÉS

Originales melocotones rellenos de una crema muy atrevida

Un plato fuera de lo normal para comensales que gustan de sabores diferentes y a los que no les asusta una mezcla tan extrema como el de la fruta en almíbar y una crema al curry.
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Los ingredientes

- 1 lata de melocotones en almíbar
- 2 cajitas de queso natural tipo San Millán o Philadelphia
- curry al gusto

La preparación

Abrir la lata de melocotones y escurrirlos bien.

Batir el queso y añadirle poco a poco curry en polvo hasta obtener el gusto deseado.

Poner la crema al curry en una manga pastelera y rellenar los melocotones.

Colocar en una fuente o en cuencos de postre individuales y servir bien fríos.

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