RIQUÍSIMOS

Plátanos en pijama de jamón y queso que gustan a toda la familia

Plátanos, no sólo como postre. (Foto: Pixabay)
Plátanos, no sólo como postre. (Foto: Pixabay)
Para preparar esta receta conviene utilizar unos plátanos no muy gruesos o esos que ya no tienen muy buen aspecto pero siguen estando buenísimos.
Los ingredientes

- 2 plátanos no muy gruesos
- 4 lonchas finas de jamón de york
- 4 lonchas de queso de sandwich
- un poco de mostaza
- sal y pimienta

La preparación

Pelar los plátanos y partir por la mitad.

Untar las lonchas de jamón por un lado con la mostaza, poner una loncha de queso encima, salpimentar ligeramente  y enrollar medio plátano en su "pijama" con la parte de jamón por fuera.

Calentar un poco de aceite en una sartén y freir los rollitos de plátano hasta obtener un color doradito.

Si quiere puede espolvorearlos con una pizca de curry.

Servir solos o con un poco de ensalada.
 

- En nuestro buscador de recetas de encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, huevo, tomate o manzana.
 

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