Los ingredientes
- 1 pollo cortado en cuartos
- 1 limón
- 100 gramos de margarina
- 200 gramos de zanahoria
- 200 gramos de judías verdes
- sal y pimienta negra recién molida
- un poco de pimentón picante
La preparación
Limpiar bien el pollo y secar con papel de cocina.
Frotar bien todos los trozos con las dos mitades de limón.
Untar las partes de pollo con la margarina, sazonar bien con sal y pimienta y un poco de pimentón picante.
Meter al horno precalentado hasta que se dore.
Cocer las zanahorias y judías en agua con sal. Escurrir y rehogar en un poquito de aceite. Servir junto al pollo.
También se puede servir acompañado de una fuente de patatas fritas.
El pollo tiene que quedar jugoso por dentro y con la piel bien doradita.
MUY FÁCIL
Pollo a lo diablo, crujiente por fuera y jugoso por dentro
Bien especiado y horneado, este pollo está riquísimo. (Foto: Pixabay)
Una receta muy sabrosa y sencilla de preparar. Si tiene prisa puede cortar el pollo en ocho trozos en vez de cuartos y así se harán antes en el horno.
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