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El restaurante de Madrid en el que se come un único plato

Además de que la salsa está espectacular, el punto de la carne lo logran a la perfección. (Foto: Café de París)
Además de que la salsa está espectacular, el punto de la carne lo logran a la perfección. (Foto: Café de París)
Un par de locales ubicados en la calle Félix Boix número 8, y en la calle Conde de Aranda número 11 presentan este tipo de plato en Madrid.
En España, el solomillo es una de las carnes más populares y versátiles, siendo consumido de diversas maneras, ya sea a la brasa, al horno, a la plancha o en guisos, y acompañado de opciones como patatas fritas o verduras como los champiñones.

La clave para disfrutar del solomillo radica en evitar cocinarlo en exceso, ya que podría perder su jugosidad y volverse seco.

Para remediarlo, se puede añadir una deliciosa salsa, ya sea de Pedro Ximénez, mostaza o queso, para darle un toque extra de sabor y jugosidad. Este plato se convierte en una elección perfecta para celebraciones navideñas, eventos especiales o reuniones familiares los domingos.

Una alternativa única para degustar el solomillo es en el restaurante L'Entrecote Café de Paris, conocido por su ambiente parisino y cada vez más popular entre el público.

Este establecimiento, ubicado en las calles Félix Boix número 8 y Conde de Aranda número 11, ofrece un clásico imperdible: solomillo con salsa de mantequilla secreta, acompañado de patatas fritas caseras y ensalada de lechuga, todo por un precio de 27 euros.

La calidad de la salsa y el punto perfecto de la carne hacen de este plato la joya de la casa, destacando que L'Entrecote Café de Paris no tiene una carta extensa, centrándose exclusivamente en este plato único.

Para culminar la experiencia con un toque dulce, el restaurante ofrece una variedad de postres deliciosos, como hojaldre de manzana con helado de vainilla, tiramisú, fluido de chocolate, crème brulée, tarta de zanahoria, profiteroles, tabla de quesos, helado y fruta de temporada, con precios que oscilan entre los 6 y 10 euros. Destacan especialmente la crêpe de chocolate o de azúcar y limón, así como la tarta de queso.

Con casi 100 años de historia, L'Entrecote Café de Paris ofrece una experiencia gastronómica elegante con un toque francés. Es un lugar ideal para disfrutar con amigos o en familia, descubriendo una forma única de degustar el solomillo.

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