Un relleno alternativo, fácil de preparar y nutritivo para los panes de pita, de origen árabe, que se pueden adquirir en supermercados y tiendas especializadas.

Para preparar esta ensalada es importante insistir en que los melocotones deben de ser frescos. Al aderezo se le puede añadir una cucharada sopera de yogur natural.

Un "fingerfood" (comida para tomar con los dedos) apto para cócteles, fiestas de cumpleaños o simplemente para tomar mientras se ve un apasionante partido de fútbol con amigos.

La granada es una fruta que se ha puesto de moda en los últimos años, es originaria de Asia pero puede crecer en la cuenca mediterránea.

Sirven como aperitivo, como primer plato, o incluso, acompañado con un buen plato de ensalada y contando dos huevos por comensal, como rica y nutritiva cena.

Esta ensalada se prepara con rapidez. Lo importante es condimentar bien la salsa. En cuanto al parmesano, lo puede cortar en lonchas superfinas o rallarlo de forma un poco gruesa.

Una receta ideal para aprovechar ese trozo de melón que queda en la nevera, un poco insípido o reseco. Con poco esfuerzo puedes sacarle un gran partido.

Los supermercados ofrecen flanes de todo tipo, todos muy ricos, pero no se pueden comparar con uno casero, preparado a fuego lento y con mucho cariño.

Es muy fácil de preparar y a la vez absolutamente resultona para cualquier pieza de pollo o pavo que se vaya a preparar sobre el grill para el fin de semana con los amigos.

Cuando aprieta el hambre o para una cena para dos ante la televisión... estas chapatas con tomate, plátano y varios condimentos, coronados por un huevo frito, están buenísimas.

Esta receta de ragú puede acompañar cualquier tipo de pasta larga o corta pero luce mucho usando alguna variedad de las que no se toma muy a menudo.

La ingesta regular de apio ayuda a controlar la tensión alta sin necesidad de usar medicamentos. Mezclado con manzana y nueces es la base de varios platos internacionales.

El esfuerzo merece la pena. Hay que dedicarle un poco de tiempo a este postre, elegir bien los albaricoques, ni duros, ni que se deshagan, y freírlos con cuidado.

Esta forma tan sana y tradicional de preparar las berenjenas al horno con un rico "mojo" bien verde y al ajillo lamentablemente ha caído bastante en el olvido.

Una receta con vitaminas pero sin ninguna complicación. Su preparación resulta más divertida si se involucra a los niños. Ellos son los más creativos de la casa y seguro que les encanta.

Prepare un arroz basmati o arroz salvaje para dar un toque más festivo y exótico a esta estupenda comida. ¡Qué no se toman gambas todos los días!

Si quiere que esta receta resulte muy "light" habrá que retirar la piel del pollo antes de comerlo, porque allí se concentra la mayor parte de la grasa.

Una receta muy sencilla de realizar y que gusta a los forofos de la pasta. Además es ideal en verano porque se puede dejar preparada y tomar en cualquier momento.

No hay que ser un experto en cocina para preparar esta receta cuyo único truco consiste en que el arroz quede al dente y no pastoso ni deshecho.

Para tomar la carne en frío conviene acompañarla de mostaza, una salsa de curry fría o incluso puré de manzana. Si se va a tomar en caliente se le pueden añadir uno puerros a la salsa.

Estos bocadillos se mantienen muy jugosos gracias al tomate y no se estropean al sol como los de mahonesa. No ponga demasiado tomate para que el pan no quede blandengue.

Las chuletas de Sajonia son muy sabrosas, pero hay que procurar que queden jugosas y no se resequen, algo que no le ocurrirá con esta receta.

¿Se presentan familiares o amigos de forma imprevista y tiene que improvisar una comida? Aquí tiene un primer plato que les sorprenderá gratamente y que no puede ser más fácil.

Unas bolitas de helado de aguacate servido sobre un lecho de rúcola, escarola o canónigos, acompañadas de unas lonchas de salmón ahumado abren el apetito a cualquiera.

Ponga un poco de azúcar en un plato, moje el borde de la copa con agua y colóquela bocabajo en el azúcar. Las pajitas de colores también dan un aire festivo.

Esta macedonia con salsa light se prepara en un cuarto de hora y es ideal para que toda la familia coma fruta sin escaquearse por aquello de no mancharse los dedos.