Aguacates en lonchas con gambas y una sencilla salsa de hierbas
Si prepara este plato para una celebración, sírvalo con langostinos en vez de gambas. También queda perfecto con carne de cangrejo y está menos visto.
Pollo con pimientos y hierbas, fácil de hacer y sano para todos
Un plato estupendo que tiene la ventaja de que se puede preparar en cualquier momento para luego consumirlo en frío sin perder un ápice de sabor o calentado en el microondas.
Ensalada de judías blancas, queso, maíz y aceitunas negras
Comer legumbres siempre es sano y en verano no tenemos porqué dejar de hacerlo. Para eso están esas ricas ensaladas tan completas y sabrosas que se sirven bien frías.
Copa de helado tutti frutti, refrescante y con muchas vitaminas
Por una vez, y en fin de semana, no pasa nada por saltarse la dieta y disfrutar en un postre rico, rico de verdad. Si prefiere otra combinación de gustos le sugerimos nata y nueces.
Una pasta rellena fresca, algo olvidada, con una salsa con truco
Entre la enorme variedad de pasta que existe en el mercado, los tortellini están un poco olvidados y es una pena porque su relleno los convierte en un auténtico lujo en la mesa.
Pastel frío de carne de ternera para cualquier ocasión
El secreto de esta receta está en que todos los ingredientes deben de estar muy, muy picados. A la hora de servir el plato hay varias posibilidades, pero siempre en frío.
Deliciosos escalopes de gruyère, como entrante o para la cena
Esta riquísima y original receta también se puede preparar con queso Emmental, que es el que tiene los agujeros, el Gruyère no los tiene.
Tortilla de anchoas y atún, en bocadillo o para tomar con ensalada
Esta tortilla está muy buena en bocadillo, si se va a salir de excursión a la playa o la montaña.Se puede servir también con unas rodajas de tomate regadas con aceite de oliva y espolvoreadas con orégano fresco.
Una ensalada de arroz y verdura que alegra la vista y el paladar
De rápida preparación y sin ingredientes fuera de lo normal, el éxito de esta receta radica en una bonita presentación. Déle rienda suelta a su fantasía.
Ahumados con brotes de espinacas y varios toques originales
La ancestral técnica culinaria del ahumado consiste en aplicar humo directamente a los alimentos proporcionando un sabor característico, y preservado el alimento alargándole la vida.
Lonchas de tomate fritas con una salsa de yogur, menta y canela
Tomamos demasiadas comidas preparadas o pre-preparadas cuando es realmente rápido realizar platos sencillos y sanos con muy poco trabajo.
Ensalada de coliflor, almendras y más ingredientes poco habituales
Una ensalada realmente fuera de lo normal y muy de moda que además de coliflor toscamente rallada, lleva plátano machacado y un rico aderezo con un toque de limón.
Un arroz dominguero con un toque tropical que gusta a todos
A esta receta se le puede añadir un puñado de gambas y un poco de pescado cortado en trozos. Le dará más consistencia y sabor. También puede cambiar el pescado por pollo.
Una barbacoa de éxito con piezas de pollo y una marinada perfecta
Sencilla y a la vez absolutamente resultona para cualquier pieza de pollo o pavo que se vaya a preparar sobre el grill para el fin de semana con la familia y los amigos.
Un ponche con ositos de goma para niños y para conductores
La preparación de esta bebida resulta muy divertida para los niños y si se sirve en un cumpleaños infantil o en una comunión, el éxito está asegurado. Y también gusta a los mayores.
Jordi Cruz diseña un menú especial para Roser en "Cena con mamá"
Montse, la hermana de Jordi, llevará a su madre Roser a la cena del programa de Cayetana Guillén. Y contará las anécdotas más entrañables y otras que sacarán los colores a su hermano pequeño.
Espinacas y camembert frito para chuparse los dedos
Lo original de este plato es el queso rebozado, frito y bien escurrido, aunque los demás "toques" también tienen su importancia para convertirlo en un clásico en su casa.
Muslos de pollo en una rica salsa de cebolla, piña, vino y curry
Una receta muy sencilla de preparar y bastante económica de muslos de pollo al vino con ricos ingredientes que resaltan el sabor de la carne.
Trucha del fiordo noruego o salmón con patatas y tomate
La trucha del fiordo es un miembro de la familia de las truchas que no vive en agua dulce, sino salada. Es un pescado de un sabor único, un color rojo intenso y una carne tersa y firme.
Calabacines gratinados, rellenos de taquitos de jamón y queso feta
El orégano fresco, sofrito con cebolla muy, muy picada en un poco de mantequilla, le dan ese toque especial a estos ricos calabacines que pueden hacer furor en su familia.
Hojaldres de sobrasada bien dorados y recién sacados del horno
En grande, para la cena, acompañados de una buena ensalada, o a mitad de tamaño como aperitivos, estos hojaldres gustan a todo el mundo.
Delicioso ceviche de salmón o de trucha del fiordo con blinis
El ceviche es un plato consistente en pescado o carne cortada muy fina y marinada con lima o limón que en este caso serviremos con guacamole y blinis.
Un redondo de ternera para tomar en caliente o como fiambre
Para tomarlo en caliente se le pueden añadir unas setas a la salsa. Para consumirlo en frío conviene servirla con mostaza, una salsa de curry fría o incluso puré de manzana.
Facilísimos nuggets de pollo caseros y con un toque de limón
Los nuggets encantan tanto a los niños como a los adultos. Acompañados de una fuente con una buena ensalada se convierten en un plato único estupendo.
Ensalada de pollo con kiwis y mandarinas, una delicia para el paladar
Los kiwis y las mandarinas de conserva casan de maravilla con los trozos de pollo asado o cocido. La marinada le de el toque perfecto para disfrutar de una ensalada diferente, nutritiva y sana.
Endibias, pimientos, aceitunas, anchoas y atún en un mix de lujo
Estamos en época de dietas para luchar contra los kilos de más y lo que apetecen son este tipo de ensaladas con productos de la huerta y algún detalle más.
Albóndigas un poco diferentes, perfectas para tapear
Con una barra de pan recién horneada para mojar en la salsa ¡es una delicia! bien para un aperitivo, o como plato principal acompañado de una ensalada.
