Saque el pescado del congelador 12 horas antes de cocinarlo y deje que se descongele poco a poco, en su envase original, en la parte superior del frigorífico para obtener la mejor calidad.

Esta receta se puede preparar perfectamente de un día para otro y sirve también como excelente tapa. Lo importante es que las patatas sean de calidad y pequeñas.

No lleva muchos ingredientes y todos muy asequibles, aderezados con una salsa muy fácil por lo que se convierte en ideal para novatos en la cocina con ganas de experimentar.

Una ensalada de lo más original, aprovechando que nos encontramos en un momento en el que se puede encontrar un sabroso melón. Es importante servirla bien fría.

La preparación de este plato no es difícil y el tiempo es de unos 45 minutos al margen de lo que las chirlas deben de permanecer en agua para soltar la arenilla.

Una receta realmente sabrosa, que no sale cara y es perfectamente adecuada para una reunión de amigos o familiares. Se puede tomar sin más o acompañado de una fuente de arroz blanco.

El vodka le da el sabor definitivo a este plato de pasta con una salsa cremosa de verduras sencillas y jamón serrano cortado de forma superfina y en tiras. Se sirve con queso parmesano rallado.

Enrollados o doblados en triángulos, decorados con nata o simplemente espolvoreados con un poco de azúcar glacé, los crepes están riquísimos. Con nuestro relleno se convierten en un lujo.

Hay muchas formas de preparar una ensalada de patata pero esta, sin mahonesa, es la auténtica y mucho más sana. Es perfecta para acompañar salchichas, hamburguesas o filetes empanados.

Suben las temperaturas y ya apetece tomar alguna sopa fría de primero. Les presentamos una variante "sui generis" del gazpacho de toda la vida, pero sin tomates.

Un plato nutritivo y muy fácil de hacer pero no excesivamente visto ni demasiado caro, que se acompaña de una buena fuente de ensalada de brotes tiernos y variados.

Las ensaladas son el comodín perfecto a la hora de la cena en cualquier época, pero más cuando aprieta el calor. Y variedades hay tantas como cocineros con fantasía.

Una receta muy sana, con muy poca grasa pero mucha vitamina B6 y B12 que se prepara en veinte minutos, sin muchos conocimientos de cocina y es apta para todos los bolsillos.

Una ensalada a la italiana, muy diferente a las que estamos acostumbrados. Se prepara en media hora y tiene muy poca grasa por lo que es apta para la "operación bikini".

Esta sencilla pero original receta se puede preparar con cualquier tipo de pasta larga o corta y con gambones gorditos en lugar de gambas para alguna celebración especial.

El zumo de la lata de piña puede servir para preparar un original aderezo para una ensalada de pasta con jamón y queso o para dar sabor a una ensalada de arroz con curry.

Las gulas son un producto muy utilizado en la cocina española y de enorme aceptación y se pueden tomar en riquísimas ensaladas y en otros muchos platos como esta tortilla tan simple y tan apetecible.

Esta especie de pizza de pasta se puede adornar con otros ingredientes como chorizo, trocitos de bacon o de restos de pollo asado. Lo importante es cubrir todo bien de mozzarella.

Este pastel salado es una deliciosa manera de comer verduras y además de una forma muy sabrosa. No es nada difícil de preparar. Sólo hay que tener cuidado que quede bien cuajado pero no reseco.

Se trata de una receta muy sencilla de preparar, que puede tomarse como aperitivo, primer plato, merienda o postre y que encantará y sorprenderá a sus comensales.

Se trata de una plato muy tradicional y sin complicaciones para los que no se resignan a comer cualquier cosa y no les importa dedicar un poco de tiempo a la cocina.

La presentación de estos deliciosos aperitivos sobre unas hojas de lechuga tierna y con unos tomatitos cereza impactará a su invitados por su buen aspecto y su sabor original.

Los smoothies son batidos hidratantes que permiten una gran combinación de ingredientes, cuya base es la fruta y que se pueden preparar de muchas formas diferentes.

La salsa de esta receta sirve tanto para pasta corta como para pasta larga. En Italia existen 800 clases de pasta, no nos ciñamos solo a los macarrones y espaguetis.

Un plato muy completo y sano, con carne, verdura, pasta y frutos secos, que se prepara sin complicaciones. Sólo hay que tener en cuenta una hora para la maceración del pollo.

Este es un plato muy de fin de mes, que se prepara sin conocimientos de cocina, con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Servir bien caliente y ¡buen provecho!