Carpaccio con aroma de limoncello, un postre excepcional
Conviene elegir unos frutos grandes y todos aproximadamente del mismo tamaño para que el postre luzca más a la hora de servirlo a los comensales.
Cazuela de fideos gordos con gambas o langostinos
Los amantes de los platos de cuchara disfrutarán de este plato tan sencillo como sabroso y que no tiene ninguna dificultad a la hora de prepararlo ni ingredientes difíciles de encontrar.
Sandwiches fritos con un relleno de jamón, queso y chips
Una solución original y sencilla para una merienda o una cena ante el televisor. La receta no precisa ingredientes complicados y el calentón en la sartén le sienta de maravilla.
Una forma exprés de preparar esos primeros fresones tan tentadores
Hay que aprovechar esta deliciosa fruta llena de vitaminas. Con pocos ingredientes y unos bonitos cuencos o copas de postre quedará de cine.
El arroz con leche más clásico como postre para un día especial
Es uno de los postres más tradicionales en España y siempre apetece. Si quieres ser un poco más original, antes de llevarlo a la mesa lo puedes decorar con semillas en lugar de la canela en polvo.
Entrecots con aceitunas y tomillo para quedar de lujo
Esta carne roja queda estupenda para un cumpleaños o aniversario si se cuida su presentación con unas patatas bien doradas y una salsa que se puede pasar por el pasapuré para que quede fina.
Manzana y orejones en un postre para los que saben lo que es bueno
Si busca una receta diferente para la próxima celebración de un cumpleaños o aniversario y no quiere gastar mucho, ni trabajar en exceso, pruebe con esta sin dudarlo.
Plátanos en pijama de jamón y queso que gustan a toda la familia
Para preparar esta receta conviene utilizar unos plátanos no muy gruesos o esos que ya no tienen muy buen aspecto pero siguen estando buenísimos.
Festiva ensalada de salmón con "caviar" y rico aderezo
El toque definitivo a este plato es la salsa de mostaza dulce -o normal- que le va mucho al salmón ahumado. Puede enriquecer la ensalada además con huevos cocidos durante 4 minutos.
Filet mignon, el corte rey de las carnes para una noche especial
Esta deliciosa carne se puede servir sobre un trozo gordito de pan del mismo tamaño y recién tostado o acompañado de patatas fritas o patatas paja.
Una fuente de lujo con jamón ibérico, aguacates y aceite de oliva de calidad
El que crea que los aguacates están condenados a convivir siempre con gambas y mahonesa o salsa rosa están muy equivocados, como demuestra este riquísimo plato.
Deliciosa pechuga de pavo con un relleno de lo más festivo
Siempre buscamos recetas nuevas para sorprender a nuestros invitados y esta es una que apetece en cualquier celebración sin resultar cara pero si elaborada y sabrosa.
Mousse de plátanos y naranja, un postre sencillo que crea adicción
Las copas con la mousse se pueden decorar de mil maneras, desde un simple barquillo, a fideos de chocolate, o un "tutti frutti" como el de la foto que acompaña a la receta.
Pinchos de rape con langostinos o gambones, un manjar de dioses
Unos pinchos deliciosos con colas de langostinos o gambones y champiñones y un rico mojo que resalta su sabor. Receta indicada para fiestas de familiares o amigos.
Salmón, queso y membrillo, una ensalada para paladares exigentes
El membrillo casa maravillosamente con muchos tipos de queso pero ¿qué pasaría si a ello unimos también un poco de salmón ahumado? El resultado es sabrosísimo y la ensalada se prepara en un momento.
Extravagante ensalada templada, económica pero apta para fiestas
Las castañas no sólo evocan el olor y el calor de los puestos callejeros; también sirven para preparar primeros platos y deliciosos postres.
Tarta Tatin, la tarta de manzana más famosa y apreciada
Las mejores manzanas para preparar la tarta tatin son las que tienen un punto ácido. En cuanto a la masa, la original es la pasta quebrada, pero también admite hojaldre.
Tiernos garbanzos con coliflor y tomate y unos toques exóticos
No es exactamente una receta india pero si está basada en ella. No da mucho trabajo y es una buena manera de variar nuestros populares platos de cuchara.
Sopa de zanahorias con mango, coco y otras exquisiteces
Una buena sopa, y muy sana, sienta de maravilla tanto al mediodía como por la noche. Y si no da mucho trabajo, sólo unos 30 minutos, mejor que mejor.
Costillas y garbanzos con arroz, un plato preparado al horno
Puede sonar extraña la mezcla de arroz, garbanzos y patata de esta receta, pero en su correcta proporción y con el toque de la carne y el azafrán resulta perfecta.
Esponjoso bizcocho bañado en almíbar de naranja, todo un clásico
Los bizcochos caseros nos pueden sacar de cualquier apuro como postre, para una merienda o un rico desayuno de fin de semana en familia.
Original tarta de carne picada y verdura para quedar de lujo
Con una base de masa de hojaldre y un relleno que además de la carne lleva zanahorias, calabacín, brócoli y cebolla, este plato queda de lujo sin excesivo trabajo.
Rollitos de salmón con un relleno sorprendente pese a lo sencillo
Solemos rellenar los cucuruchos de salmón de queso fresco con algún que otro ingrediente más y están riquísimos. Esta vez hemos decidido hacerlo de forma muy diferente.
Un bocado de salmón con pan pita para gente con prisa
Un plato ideal para una cena de amigos, para una noche de televisión o un primer plato de domingo cuando no hay mucha gana de cocinar pero se quiere quedar bien.
Pollo al horno, relleno de lonchas finas de manzanas verdes
El pollo, al igual que el pavo, forma muy buen matrimonio con las manzanas, en este caso cortadas en lonchas muy, muy finas que le dan un sabor excepcional a la carne.
Patatas con atún, una sencilla receta árabe para tomar caliente o fría
Este plato se puede preparar también con restos de pollo si lo prefiere al sabor del pescado. Con ensalada o servido como snack está riquísimo.
Mermelada casera de manzana y limón para chuparse los dedos
La mermelada de manzana es muy versátil ya que se puede usar para el desayuno en tostadas o bien para acompañar quesos, carnes o pescados.
