Es sencillo de preparar pero necesita su tiempo. Ideal para sorprender a la familia en fin de semana y buenísimo para un bufé. También se sirve como antipasto, literalmente "antes del plato principal".
Hay que salir de la pasta preparada a la boloñesa o a la carbonara y probar otras posibilidades, igual de fáciles, pero más atrevidas como estos pene "mafiosos".
Este paté de garbanzos, tan típico de la comida árabe, engancha prácticamente a todo el que lo prueba por primera vez. Se puede acompañar de pan de pita, de patatas fritas o de galletas saladas.
Una cena de Nochevieja no tiene que estar reñida con la salud. Hay muchas opciones de aperitivos, ensaladas, pescados o carnes que no vienen cargados de grasa y calorías.
La elaboración se puede aligerar muchísimo -aunque el sabor no será el mismo- rellenando las mitades de piña con la carne de ésta, mezclada con una lata de macedonia de frutas.
Con una simple licuadora puedes hacer esta receta que ayudará tu hígado para desintoxicar tu cuerpo, a asimilar mejor las grasas o ayudar a regular la tasa de glucosa en la sangre.
Las chalotas se pueden servir como acompañamiento o también se pueden tomar a temperatura ambiente como un original aperitivo durante las fiestas.
Unos moluscos con pocas calorías y apenas grasa preparados en una receta ligera, rica en hierro y vitaminas, y muy sencilla y rápida de cocinar.
La receta que mejora el humor y alivia el mal de amores. Hay muchas variedades: al capuchino, a la naranja, con chocolate blanco... pero esta es una de las recetas más simples.
Muy típico en Alemania, el "Marmorkuchen" es todo un clásico y se puede mejorar aún más cubriéndolo al final con una capa no demasiado fina de chocolate.
La "Biersuppe" o sopa de cerveza no está hecha para el paladar de todos los mortales pero es una receta que ha conquistado los estómagos de muchos comensales sobre todo del centro de Europa.
Las manzanas se deben hacer lentamente con el horno, a temperatura suave, por un lado para que no revienten, y por otro para que no se queden semicrudas.
Esta es otra de esas salsas denominadas "multiuso" que puede servirse, por ejemplo, con espaguetis o con cualquier pieza de pollo, pavo u otras aves.
El jamón serrano "casa" divinamente con la rúcola, una planta originaria de la región mediterránea, conocida y cultivada desde antiguo, en la época de los romanos.
Excelente pescado azul, a buen precio y con un sabor excelente. Es rico en ácidos grasos omega-3, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo pero que el cuerpo no produce por sí mismo.
Los supermercados ofrecen flanes de todo tipo, todos muy ricos, pero no se pueden comparar con uno casero, preparado a fuego lento y con mucho cariño.
Una receta muy sencilla de realizar y que gusta a los forofos de la pasta. Además es ideal en verano porque se puede dejar preparada y tomar en cualquier momento.
Las chuletas de Sajonia son muy sabrosas, pero hay que procurar que queden jugosas y no se resequen, algo que no le ocurrirá con esta receta.
Unas bolitas de helado de aguacate servido sobre un lecho de rúcola, escarola o canónigos, acompañadas de unas lonchas de salmón ahumado abren el apetito a cualquiera.
Por una vez, y en fin de semana, no pasa nada por saltarse la dieta y disfrutar en un postre rico, rico de verdad. Si prefiere otra combinación de gustos le sugerimos nata y nueces.
De rápida preparación y sin ingredientes fuera de lo normal, el éxito de esta receta radica en una bonita presentación. Déle rienda suelta a su fantasía.
Una ensalada realmente fuera de lo normal y muy de moda que además de coliflor toscamente rallada, lleva plátano machacado y un rico aderezo con un toque de limón.
Los nuggets encantan tanto a los niños como a los adultos. Acompañados de una fuente con una buena ensalada se convierten en un plato único estupendo.
La salvia le da un ligero toque afrodisíaco a esta receta muy fácil de preparar y adecuada para recibir a buenos amigos. Lo más adecuado es acompañarlo con arroz blanco.
Los bizcochos con zanahoria se han puesto de moda y es que se pueden hacer muy variados. En nuestro caso, el toque especial se lo dan las almendras toscamente picadas.
Este rebozado de pan en leche o -en algunos casos- en vino y miel es uno de los dulces más típicos españoles que se preparan con ilusión durante la celebración de la Pascua.
Como aperitivo o para cenar, un plato que gusta a todos y merece preparar aunque den un poco más de trabajo de lo normal. La recompensa es grande y además resultan muy económicos.
