Un rico pescado con una salsa casera de toma pan y moja
El mismo plato se puede servir también con salsa a la pimienta que se vende preparada y se hace en un santiamén. El sabor no es igual, pero ahorra mucho tiempo.
Energía y vitalidad con un granizado muy sencillo de preparar
La mezcla de tres frutas que generalmente no se suelen servir juntas se convierten en un delicioso postre que ayuda a cargar las pilas y aporta vitaminas y magnesio.
Pastel de arroz con carne, una rica especialidad griega
En tiempos de calor puede servir como plato único y que en todo caso puede ir acompañado de un poco de ensalada y pan fresco y... de un buen vaso de vino tinto.
Linguine Alfredo, un clásico italiano con pocos ingredientes
Si utiliza pasta fresca su receta tendrá todavía más éxito e incluso puede mezclar 250 gramos de pasta verde y 250 gramos de pasta blanca.
Veraniega ensalada de macarrones a la griega con queso y piñones
Se prepara en veinte minutos pero precisa de un "reposo" de al menos una hora en la nevera para desarrollar todo su sabor. Ideal para preparar de un día para otro.
Un cóctel de fruta sanísimo para recuperar energía
Los zumos son una importantísima fuente de salud para nuestro cuerpo y por las prisas o por pereza recurrimos a los envasados cuando no cuesta nada elaborarlos en casa.
Jamón y plátano para unos tomates con reminiscencias caribeñas
Un tomate por persona, si es como primer plato. Si se preparan dos tomates por comensal y se acompañan de una fuente de arroz blanco, sirve como plato principal.
"Gazpacho" verde, sin tomate, para combatir la ola de calor
Suben las temperaturas y apetece tomar alguna sopa fría de primero. Les presentamos una variante "sui generis" del gazpacho de toda la vida, pero con pimientos y pepinos.
Ensalada veraniega de pasta con salsa light para los que se cuidan
Una rica ensalada con todo tipo de pasta corta, dados de pavo, queso y piña. Además, para la salsa hemos pensado en los que huyen de la mahonesa.
Ensalada de judías blancas, queso, maíz y aceitunas negras
Comer legumbres siempre es sano y en verano no tenemos porqué dejar de hacerlo. Para eso están esas ricas ensaladas tan completas y sabrosas que se sirven bien frías.
Tortilla de anchoas y atún, en bocadillo o para tomar con ensalada
Esta tortilla está muy buena en bocadillo, si se va a salir de excursión a la playa o la montaña.Se puede servir también con unas rodajas de tomate regadas con aceite de oliva y espolvoreadas con orégano fresco.
Lonchas de tomate fritas con una salsa de yogur, menta y canela
Tomamos demasiadas comidas preparadas o pre-preparadas cuando es realmente rápido realizar platos sencillos y sanos con muy poco trabajo.
Un arroz dominguero con un toque tropical que gusta a todos
A esta receta se le puede añadir un puñado de gambas y un poco de pescado cortado en trozos. Le dará más consistencia y sabor. También puede cambiar el pescado por pollo.
Una barbacoa de éxito con piezas de pollo y una marinada perfecta
Sencilla y a la vez absolutamente resultona para cualquier pieza de pollo o pavo que se vaya a preparar sobre el grill para el fin de semana con la familia y los amigos.
Calabacines gratinados, rellenos de taquitos de jamón y queso feta
El orégano fresco, sofrito con cebolla muy, muy picada en un poco de mantequilla, le dan ese toque especial a estos ricos calabacines que pueden hacer furor en su familia.
Un redondo de ternera para tomar en caliente o como fiambre
Para tomarlo en caliente se le pueden añadir unas setas a la salsa. Para consumirlo en frío conviene servirla con mostaza, una salsa de curry fría o incluso puré de manzana.
Endibias, pimientos, aceitunas, anchoas y atún en un mix de lujo
Estamos en época de dietas para luchar contra los kilos de más y lo que apetecen son este tipo de ensaladas con productos de la huerta y algún detalle más.
Colores y sabores en una ensalada que huele a primavera
De vez en cuando conviene intercalar un día de vitaminas y poca grasa como esta ensalada sencilla y rápida de preparar hasta por el menos aplicado en la cocina.
Migas de pastor, una receta típica manchega que gusta a todos
En su versión más sencilla, consiste en sofreír con ajos y taquitos de jamón los trozos pequeños de pan duro, previamente humedecidos en leche.
Bacalao con verduras y arroz, un plato noruego al gusto de todos
Receta nutritiva, sabrosa y sana que no precisa de muchas nociones de cocina y además no sale demasiado caro. Es importante seguir las instrucciones de cómo desalar el bacalao.
Arroz negro con sepia y gambas, un plato muy mediterráneo
Un clásico de la gastronomía española de aspecto y sabor inigualable y que nunca pasa de moda. Es fácil de preparar y se puede enriquecer por ejemplo con mejillones.
Espárragos trigueros y salmón en una ensalada de la huerta light
Huevo, judías verdes, espárragos trigueros, salmón ahumado... esta ensalada es un auténtico manjar de dioses y un plato completo que no engorda.
Tostadas con fresón, un desayuno o merienda de cinco estrellas
Las tostadas están aún más ricas, aunque lógicamente engordan más y son menos sanas, si se sustituye el queso blanco tipo Philadelphia o San Millán por nata montada.
Espárragos blancos a española, en versión exprés o normal
Una forma muy original de servir espárragos frescos o de conserva. Si se inclina por los frescos, incluimos un video sobre cómo pelarlos de forma perfecta.
Gambas y espinacas en un sano y sabroso guiso de patatas
No es necesario ser un experto cocinero para preparar esta receta para amantes de platos de cuchara, con pocos ingredientes y sólo media hora de preparación.
Ensalada portuguesa con sardinas, remolacha y patatas
Una ensalada que mezcla ingredientes que se alejan de la típica de lechuga, tomate y cebolla. La remolacha es sanísima y su combinación con las sardinas y anchoas resulta muy acertada.
Ensalada iceberg o de col china, innovadora y de inspiración árabe
Se prepara en un momento, es original y muy sabrosa. Se puede tomar acompañada de pan de pita, incluso se puede rellenar el pan con ella, o servir con un filete a la plancha.
