La salsa de mostaza dulce que le va mucho al salmón ahumado es esencial para este plato. Se puede enriquecer la ensalada además con huevos cocidos durante 4 minutos.
El crujiente de jamón se puede hacer al horno o, mucho más rápido, en el microondas y le da mucho "caché" a este plato que es muy económico y sencillo de preparar.