Jamón de york y tomate en un snack sencillo y muy resultón
Esta receta de jamón a la milanesa se puede servir acompañada de rebanadas de pan de molde tostadas o de una fuente de ensaladilla rusa.
Un postre exprés y sencillo con frutos recién recolectados o con jalea
Con pocos y económicos ingredientes y servido en unos bonitos cuencos o copas de postre quedará de cine con la familia o los invitados.
Brochetas de cordero a la barbacoa o al horno y con salsa oriental
Están muy ricas acompañadas de arroz blanco y con pimientos asados. Pero lo fundamental es la salsa que acompaña este riquísima carne.
Huevos escalfados sobre salmón ahumado con salsa especial
Preparar huevos escalfados no es del todo fácil para cocineros novatos y conviene ensayar un poco con la familia antes de lanzarse a prepararlos para los invitados.
Solomillo de cerdo con una salsa de naranja y pimienta verde
Los solomillos de cerdo son muy socorridos a la hora de tener invitados, siempre tiernos y con mil formas de prepararlos solucionan cualquier apuro en un momento.
Pechugas de pollo preparadas en una rica salsa de vino y romero
Esta receta superfácil, que se acompaña de patatas fritas o arroz blanco, está pensada para dos pero es fácil aumentar las medidas para dar de comer a una familia entera.
Melón, canónigos y otros ricos ingredientes para una original ensalada
Si la receta se prepara para celebrar algún cumpleaños o fiesta de guardar, añada un puñadito de gambas peladas a cada plato y quedará de cine.
Una marinada perfecta y sencilla para una barbacoa de éxito
Es muy fácil de preparar y a la vez absolutamente resultona para cualquier pieza de pollo o pavo que se vaya a preparar sobre el grill para el fin de semana con los amigos.
Exquisito pollo con salsa de cebolla y manzana sobre lecho de pasta
Esta receta de ragú puede acompañar cualquier tipo de pasta larga o corta pero luce mucho usando alguna variedad de las que no se toma muy a menudo.
Los buñuelos de albaricoque de la abuela, hechos con mimo
El esfuerzo merece la pena. Hay que dedicarle un poco de tiempo a este postre, elegir bien los albaricoques, ni duros, ni que se deshagan, y freírlos con cuidado.
Pinchos de gambas o langostinos con sabor a limón, ajo y guindilla
Prepare un arroz basmati o arroz salvaje para dar un toque más festivo y exótico a esta estupenda comida. ¡Qué no se toman gambas todos los días!
Ensalada sencilla de arroz para un tentempié o una cena informal
No hay que ser un experto en cocina para preparar esta receta cuyo único truco consiste en que el arroz quede al dente y no pastoso ni deshecho.
Exquisito asado de ternera para tomar en caliente o en frío
Para tomar la carne en frío conviene acompañarla de mostaza, una salsa de curry fría o incluso puré de manzana. Si se va a tomar en caliente se le pueden añadir uno puerros a la salsa.
Macedonia de frutas con salsa de yogur, para repetir y repetir
Esta macedonia con salsa light se prepara en un cuarto de hora y es ideal para que toda la familia coma fruta sin escaquearse por aquello de no mancharse los dedos.
Sopa fría de tomate, que no gazpacho, con bolitas de ricotta
Aprieta el calor y a todos nos apetece tomar algo bien fresquito a la vez que sano, para comer o cenar, e incluso para cargar pilas entre comida y comida.
Un rico pescado con una salsa casera de toma pan y moja
El mismo plato se puede servir también con salsa a la pimienta que se vende preparada y se hace en un santiamén. El sabor no es igual, pero ahorra mucho tiempo.
Energía y vitalidad con un granizado muy sencillo de preparar
La mezcla de tres frutas que generalmente no se suelen servir juntas se convierten en un delicioso postre que ayuda a cargar las pilas y aporta vitaminas y magnesio.
Pastel de arroz con carne, una rica especialidad griega
En tiempos de calor puede servir como plato único y que en todo caso puede ir acompañado de un poco de ensalada y pan fresco y... de un buen vaso de vino tinto.
Linguine Alfredo, un clásico italiano con pocos ingredientes
Si utiliza pasta fresca su receta tendrá todavía más éxito e incluso puede mezclar 250 gramos de pasta verde y 250 gramos de pasta blanca.
Veraniega ensalada de macarrones a la griega con queso y piñones
Se prepara en veinte minutos pero precisa de un "reposo" de al menos una hora en la nevera para desarrollar todo su sabor. Ideal para preparar de un día para otro.
Un cóctel de fruta sanísimo para recuperar energía
Los zumos son una importantísima fuente de salud para nuestro cuerpo y por las prisas o por pereza recurrimos a los envasados cuando no cuesta nada elaborarlos en casa.
Jamón y plátano para unos tomates con reminiscencias caribeñas
Un tomate por persona, si es como primer plato. Si se preparan dos tomates por comensal y se acompañan de una fuente de arroz blanco, sirve como plato principal.
"Gazpacho" verde, sin tomate, para combatir la ola de calor
Suben las temperaturas y apetece tomar alguna sopa fría de primero. Les presentamos una variante "sui generis" del gazpacho de toda la vida, pero con pimientos y pepinos.
Ensalada veraniega de pasta con salsa light para los que se cuidan
Una rica ensalada con todo tipo de pasta corta, dados de pavo, queso y piña. Además, para la salsa hemos pensado en los que huyen de la mahonesa.
Ensalada de judías blancas, queso, maíz y aceitunas negras
Comer legumbres siempre es sano y en verano no tenemos porqué dejar de hacerlo. Para eso están esas ricas ensaladas tan completas y sabrosas que se sirven bien frías.
Tortilla de anchoas y atún, en bocadillo o para tomar con ensalada
Esta tortilla está muy buena en bocadillo, si se va a salir de excursión a la playa o la montaña.Se puede servir también con unas rodajas de tomate regadas con aceite de oliva y espolvoreadas con orégano fresco.
Lonchas de tomate fritas con una salsa de yogur, menta y canela
Tomamos demasiadas comidas preparadas o pre-preparadas cuando es realmente rápido realizar platos sencillos y sanos con muy poco trabajo.
