Una receta de cocina de aprovechamiento. Estupenda idea para darle salida a los restos ya que si no ha quedado una pechuga entera también pueden ser otras partes de un pollo o de cualquier carne asada.
No hace falta que sea domingo para preparar una paella y menos esta que lleva muy pocos ingredientes, sale muy económica y se prepara en un momento.
Los smoothies son batidos hidratantes que permiten una gran combinación de ingredientes, cuya base es la fruta y que se pueden preparar de muchas formas diferentes.
Un plato muy completo y sano, con carne, verdura, pasta y frutos secos, que se prepara sin complicaciones. Sólo hay que tener en cuenta una hora para la maceración del pollo.
La carne de ternera es una de las más consumidas y apreciadas gracias a su agradable sabor y a su suave textura; además, su contenido graso no es muy alto.
Esta receta suena más complicada de lo que en realidad es y permite llevar a la mesa un plato realmente atractivo y que gusta a todo el mundo, a un precio más que asequible.
Una receta de pescado fácil de preparar incluso para los menos mañosos en la cocina. Si se está de dieta se acompaña de ensalada, si no hay problema de kilos, de patatas fritas o puré.
¿Qué tienen estos huevos fritos que los conviertan en tan especiales? Una salsa muy rápida de preparar que se sale de lo normal y encantará a los que disfrutan con los sabores fuertes.
Este batido de plátano y melocotones con un toque de yogur se prepara en un momento y puede servir tanto de postre como de un refuerzo a media mañana para cargar pilas.
Esta modalidad de pisto se puede servir como primer plato, bien humeante, o como acompañamiento de alguna receta de carne o pescado. O simplemente con pan frito.
La canela, imprescindible. Muy sencilla pero lucida, esta receta se prepara en un santiamén con ingredientes que se suelen encontrar en la nevera o la despensa de cualquier casa.
Un plato rico y original que se prepara con muy pocos pero sabrosos y antagónicos ingredientes. El rúcula puede sustituirse por hojas tiernas de espinacas.
Los italianos dicen que el risotto debe ser "legato", es decir, ligado, unido como un todo, lo que se logra mejor, con un arroz que ceda lentamente almidón a lo largo de la cocción.
Los ajos tiernos también combinan bien con pimientos de piquillo o incluso con algún tipo de seta. Lo importante es que el revuelto quede jugoso.
Esta receta tan popular y vistosa puede sonar más complicada de lo que es. Se cuece al baño maría y se decora con cuadritos de huevo duro picado. Se puede servir con un poco de salsa de tomate.
Se puede preparar con garbanzos ya cocidos, lo que acorta sensiblemente el tiempo de preparación. El sofrito de tomate y ajo le da mucho sabor, los coditos aportan nutrientes y el perejil le da color.
Una receta muy sencilla, con poca grasa e ingredientes muy sanos, bien condimentados con hierbas y mostaza que le dan un sabor especial.
Lleva arroz hervido, una rica salsa roja y huevos pero no es ese plato que tanto gusta a los miembros más jóvenes de la familia. Pruebe y verá que esta receta también les convencerá.
Esta es una forma muy antigua de cocinar el pollo con pimientos, tomates, cebolla y berenjena y servirlo con triángulos de pan frito, aunque se puede prescindir de ese detalle.
En menos de media hora es fácil preparar un plato de pasta bien sabroso, económico y que además resulta original gracias a su rica salsa no demasiado calórica.
La crema de queso ricotta no sólo sirve para preparar rollitos de jamón. Se puede untar en biscotes o pan recién tostado y rellenar con ella tomatitos cereza o tartaletas.
Un plato con un sabor muy original, con ingredientes sanos y muy comunes en cualquier nevera. Acompañar la carne con arroz blanco o puré de patatas.
Gustan a todos. Su única pega reside en la bechamel. Para los que no logren hacerla sin grumos existe la salsa ya preparada a la que se le añade ajo, pimienta y nata.
Con garbanzos precocidos se acorta mucho el tiempo de preparación de esta tradicional receta que es ideal para días de frío y amantes de platos de cuchara.
Las cebollas, gracias a los elementos que las componen, proporcionan al plato además de vitaminas y minerales, diferentes sustancias muy beneficiosas para la salud.
La carne picada es muy socorrida en la cocina. Si no se nos ocurre mucho más que preparar unas hamburguesas, intentemos al menos darles un toque diferente con muy poco esfuerzo.
Un plato riquísimo que se prepara sin ninguna dificultad y gusta a todos los fans del marisco. Es muy importante no escatimar en limón y perejil y servir muy caliente.
