Esta receta tiene la ventaja de que mejora aún más su sabor si se prepara de un día para otro o se deja reposar durante un par de horas y se recalienta antes de consumirlo.

Actualmente existen mil formas de preparar torrijas: con crema pastelera y hasta con chocolate. Pero estas con vino tinto son de las tradicionales, casi tanto como las de leche.

El caldo que se utilice puede ser de tetrabrik o de pastilla, pero si es "de verdad", mejor que mejor. Para hacer los cuscurros corte dos lonchas de pan de molde en trozos iguales y freír en aceite.

La carne de ternera es una de las más consumidas y apreciadas gracias a su agradable sabor y a su suave textura; además, su contenido graso no es muy alto.

Un postre ideal para cumpleaños o aniversario pero también para una cena romántica. Sus ingredientes, una fruta muy sana que permite infinidad de preparaciones.

Los espárragos no están sólo para tomar con mahonesa o con salsa holandesa. Sobre todo los trigueros o espárragos verdes tienen multitud de aplicaciones riquísimas.

La combinación de endibias y jamón resulta muy sabrosa. Este plato se prepara sin necesidad de tener grandes conocimientos de cocina y luce mucho en la mesa.

Estas chuletas de cerdo al horno se preparan con una sencilla pero sabrosa salsa muy fácil de preparar. Se pueden servir con patatas fritas, con puré o, si lo prefiere, simplemente con una ensalada.

Un rico guiso de carne de pollo, o también pavo, cortado en dados, acompañado de calabacín, cebolla roja y blanca, zanahoria y puerro rallado. Una copita de vino amontillado le da un toque definitivo.

Esta modalidad de pisto se puede servir como primer plato, bien humeante, o como acompañamiento de alguna receta de carne o pescado. O simplemente con pan frito.

Hay mil maneras de preparar unos riquísimos crostini. Ésta es la clásica de la zona de Liguria, pero también se pueden preparar con queso de cabra o con salami y siempre con fantasía. ​​​​​​​

Más fácil, imposible. Con pocos ingredientes, muy comunes y baratos, y unos veinte minutos de tiempo se consigue preparar un primer plato sano, rico y original.

Esta receta se puede preparar con una lata grande o con una bandeja de champiñones frescos, según se tenga más o menos tiempo para preparar este plato con puré como base.

No son ni hamburguesas ni albóndigas pero tienen un aire a ellas. El punto se lo dan tanto el queso feta que se fundirá en su interior como el orégano y la cebolla y ajo muy, muy picaditas.

Los ajos tiernos también combinan bien con pimientos de piquillo o incluso con algún tipo de seta. Lo importante es que el revuelto quede jugoso.

Un aperitivo económico y explosivo para compartir con amigos. Las albóndigas se pueden servir recién hechas o frías, solas o con una salsa de tomate para mojar.

Hay que aprovechar esta deliciosa fruta llena de vitaminas que tanto gusta a todos. Con pocos ingredientes y unos bonitos cuencos o copas de postre quedará de cine.

Esta receta tan popular y vistosa puede sonar más complicada de lo que es. Se cuece al baño maría y se decora con cuadritos de huevo duro picado. Se puede servir con un poco de salsa de tomate.

Se puede preparar con garbanzos ya cocidos, lo que acorta sensiblemente el tiempo de preparación. El sofrito de tomate y ajo le da mucho sabor, los coditos aportan nutrientes y el perejil le da color.

Sin tomate, ni queso, ni los típicos ingredientes como jamón o champiñones, esta pizza se prepara en un momento y es una buena alternativa a las "Cuatro estaciones" o "Cuatro quesos".

Si no teme a las calorías puede añadir cuscurros de pan del día anterior fritos en un poco de aceite. El que tenga que mirar por su dieta, el pan en trocitos pero sin freír.

Esta es una forma muy antigua de cocinar el pollo con pimientos, tomates, cebolla y berenjena y servirlo con triángulos de pan frito, aunque se puede prescindir de ese detalle.

Las chalotas o escaloñas tienen un sabor entre cebolla y ajo y son ideales para dar sabor a las salsas de carne, entre otras. En cuanto al queso, elija uno que tenga "carácter" o uno suave, según su gusto.

Es sencillo de preparar pero necesita su tiempo. Ideal para sorprender a la familia en fin de semana y buenísimo para un bufé. También se sirve como antipasto, literalmente "antes del plato principal".

No es exactamente lo mismo huevos rotos que huevos estrellados o que huevos revueltos. Estos, además de patatas llevan tiras de jamón, cebolla y pimientos de padrón.

Un smoothie es un batido de fruta, cremoso y no alcohólico, preparado a base de trozos y zumos de fruta y verdura, mezclados a veces con productos lácteos, hielo o también helado.