Un plato realmente rico para una fiesta o una comida familiar que no precisa ni de muchos ingredientes complicados ni de grandes conocimientos de cocina.

El pesto es un condimento o salsa típica italiana de albahaca elaborada con piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva que se utiliza en muchos platos.

Si no encuentra espaguetis superfinos puede usar espaguetis normales, de sémola de trigo duros o frescos. El grado de picante lo regula echando más o menos guindilla.

Un plato de humeantes ñoquis -o simplemente de arroz blanco- y un sencillo guiso de carne y varias verduras, es ideal para tener un éxito asegurado entre niños y mayores.

En cualquier época del año, como entrante o para servir entre otras ensaladas en un bufé, el taboulé es un plato ya típico de la cocina mediterránea con muchos adeptos en todos los países.

Espárragos trigueros, judías, patatas, tomate, cebolla y huevo cocido... son los ingredientes básicos de un plato que rebosa salud gracias a una salsa simple y el atún.

Como plato principal o, presentadas de forma más desenfadada con un poco de mahonesa y ketchup en plan aperitivo, estas patatas son económicas y sabrosas.

Un plato nutritivo y sabroso que no gustará sólo a los vegetarianos. Si quiere darle más sabor, puede espolvorearlas con una mezcla de hierbas antes de meterlas al horno.

Los tomates rellenos son muy socorridos. Se les puede poner carne, pescado, restos de embutidos, queso o huevo. Nosotros les proponemos una mezcla de arroz y atún.

La presentación de estos deliciosos aperitivos sobre unas hojas de lechuga tierna y con unos tomatitos cereza impactará a su invitados por su buen aspecto y su sabor original.

Una receta de cocina de aprovechamiento. Estupenda idea para darle salida a los restos ya que si no ha quedado una pechuga entera también pueden ser otras partes de un pollo o de cualquier carne asada.

Esta receta tiene la ventaja de que mejora aún más su sabor si se prepara de un día para otro o se deja reposar durante un par de horas y se recalienta antes de consumirlo.

Actualmente existen mil formas de preparar torrijas: con crema pastelera y hasta con chocolate. Pero estas con vino tinto son de las tradicionales, casi tanto como las de leche.

El caldo que se utilice puede ser de tetrabrik o de pastilla, pero si es "de verdad", mejor que mejor. Para hacer los cuscurros corte dos lonchas de pan de molde en trozos iguales y freír en aceite.

La carne de ternera es una de las más consumidas y apreciadas gracias a su agradable sabor y a su suave textura; además, su contenido graso no es muy alto.

Un postre ideal para cumpleaños o aniversario pero también para una cena romántica. Sus ingredientes, una fruta muy sana que permite infinidad de preparaciones.

Los espárragos no están sólo para tomar con mahonesa o con salsa holandesa. Sobre todo los trigueros o espárragos verdes tienen multitud de aplicaciones riquísimas.

La combinación de endibias y jamón resulta muy sabrosa. Este plato se prepara sin necesidad de tener grandes conocimientos de cocina y luce mucho en la mesa.

Estas chuletas de cerdo al horno se preparan con una sencilla pero sabrosa salsa muy fácil de preparar. Se pueden servir con patatas fritas, con puré o, si lo prefiere, simplemente con una ensalada.

Un rico guiso de carne de pollo, o también pavo, cortado en dados, acompañado de calabacín, cebolla roja y blanca, zanahoria y puerro rallado. Una copita de vino amontillado le da un toque definitivo.

Esta modalidad de pisto se puede servir como primer plato, bien humeante, o como acompañamiento de alguna receta de carne o pescado. O simplemente con pan frito.

Hay mil maneras de preparar unos riquísimos crostini. Ésta es la clásica de la zona de Liguria, pero también se pueden preparar con queso de cabra o con salami y siempre con fantasía. ​​​​​​​

Más fácil, imposible. Con pocos ingredientes, muy comunes y baratos, y unos veinte minutos de tiempo se consigue preparar un primer plato sano, rico y original.

Esta receta se puede preparar con una lata grande o con una bandeja de champiñones frescos, según se tenga más o menos tiempo para preparar este plato con puré como base.

No son ni hamburguesas ni albóndigas pero tienen un aire a ellas. El punto se lo dan tanto el queso feta que se fundirá en su interior como el orégano y la cebolla y ajo muy, muy picaditas.

Los ajos tiernos también combinan bien con pimientos de piquillo o incluso con algún tipo de seta. Lo importante es que el revuelto quede jugoso.