Este postre es muy de esta recién estrenada temporada de otoño y es tan sencillo de realizar que puede prepararlo cualquier novato en temas culinarios sin tener miedo a fracasar.

Reserve la carne caliente envolviéndola en papel de aluminio y sirva la deliciosa salsa con castañas, nata, miel y zumo de limón muy, muy caliente.

Como alternativa, se puede colar el caldo para servir por separado, añadiendo un poco de arroz para espesar; mientras que la verdura y el pescado calientes se sirven como segundo plato.

En Centroeuropa, este plato de carne especiada tiene tantas formas de prepararse como un cocido madrileño o una paella valenciana. Les presentamos una versión muy fácil.

Lo único difícil de esta receta es encontrar el punto en el que la coliflor se deje rellenar mejor sin que se rompa y que a la vez se termine de hacer en el horno.

Un estupendo primer plato simple y con mucho sabor, sobre todo si se anima a añadir a un poco de guindilla a la salsa de tomate con guisantes, ajo y atún. 

Muy poquitos ingredientes, y además muy comunes, para un aperitivo tradicional y muy sencillo de preparar. ¿Te animas a hacerlos para la próxima reunión de amigos?

Pasta corta que gusta a grandes y pequeños en una forma distinta de preparar con zanahoria y brócoli, apta para vegetarianos y gente a la que le guste comer sano.

Las rebanadas de chapata se tuestan en una sartén antes de frotarlas con ajo y tomate. Un tentempié o primer plato ligero, sabroso, sano y apto para cualquier época del año.

Pepino y calabacín, canónigos y cebolla, acompañan a los aguacates en esta deliciosa crema decorada con huevos de codorniz o con otra decoración de su gusto. ​​​​​​​

No añada hielo a esta bebida ya que la sandía se compone en su gran mayoría de agua y quedaría insípida. La miel se utiliza para endulzar un poco y dar más sabor.

La frittata es una tortilla con diferentes ingredientes que en vez de servirse doblada, como la francesa, se presenta abierta y se le añaden los condimentos y acompañamientos en su parte superior. 

Si utiliza restos de pollo asado quítele todo resto de piel y huesos. Además, no pele el aguacate hasta el último momento y rocíelo con unas gotas de limón para que no se ponga negro.

Esta receta tiene la ventaja de que mejora aún más su sabor si se prepara de un día para otro o se deja reposar durante un par de horas y se recalienta antes de consumirlo.

Un forma muy original pero sencilla de preparar un pollo troceado en al menos ocho piezas cuya única pega es que tiene que macerar durante dos horas en cerveza.

La receta también se puede preparar con un pollo completo deshuesado y añadirle además otras verduras. Lo suyo es prepararlo en un wok, pero si no tiene, en una sartén.

Un rico guiso de carne de pollo, o también pavo, cortado en dados, acompañado de calabacín, cebolla roja y blanca, zanahoria y puerro rallado. Una copita de vino amontillado le da un toque definitivo.

Los ajos tiernos también combinan bien con pimientos de piquillo o incluso con algún tipo de seta. Lo importante es que el revuelto quede jugoso.

Este dulce se prepara sin grandes dificultades y con ingredientes fáciles de encontrar. Puede sorprender con él a los suyos en toda época del año.

Sin tomate, ni queso, ni los típicos ingredientes como jamón o champiñones, esta pizza se prepara en un momento y es una buena alternativa a las "Cuatro estaciones" o "Cuatro quesos".

Las chalotas o escaloñas tienen un sabor entre cebolla y ajo y son ideales para dar sabor a las salsas de carne, entre otras. En cuanto al queso, elija uno que tenga "carácter" o uno suave, según su gusto.

Un plato con un sabor muy original, con ingredientes sanos y muy comunes en cualquier nevera. Acompañar la carne con arroz blanco o puré de patatas.

Esta sopa no se parece en nada a la francesa que se toma con huevo y queso. Se prepara con un caldo auténtico hecho con hueso de jamón serrano y se sirve con trozos de pan frito o taquitos de jamón.

Con pocos hidratos de carbono y apenas grasa, esta crema de verduras es perfecta como primer plato o para una cena ligera seguida de una pieza de fruta.

Es muy sencillo preparar espaguetis integrales frescos y caseros con harina integral, huevo y sal. ¿Se anima? Los comensales se lo agradecerán.

Una receta nutritiva y para entrar en calor en los días de frío. Necesita pocos ingredientes y su preparación tampoco va mucho más allá de media hora.