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Los Fogones - La revista de recetas de cocina
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Los Fogones - La revista de recetas de cocinaEstás aquí: Portada → Tags → Sopas calientes y frías
Chuletitas de cordero con salsa de tomillo, romero y salvia

Chuletitas de cordero con salsa de tomillo, romero y salvia

23 febrero 2021
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El costillar es la parte más jugosa del cordero y también es la más grasa. Las chuletitas se pueden hacer al horno en vez de freírlas y así se ahorra alguna caloría. La salsa les da un toque excepcional.
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Delicioso y sencillo pastel de pollo con cebolla, queso y huevos

Delicioso y sencillo pastel de pollo con cebolla, queso y huevos

14 febrero 2021
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Una receta que permite utilizar los restos de un pollo asado, siempre que se le quiten todas la pieles y huesitos, y que se prepara de forma muy fácil.
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Guiso de chucrut con patatas y salchichas o chuleta de Sajonia

Guiso de chucrut con patatas y salchichas o chuleta de Sajonia

11 febrero 2021
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Muy fácil de preparar y muy sabroso, esta sopa o guiso, según se prefiera, es un "must" para los fans del chucrut y muy recomendable para los que todavía no se han atrevido con el.
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Filetes de pechuga de pollo gratinados sobre un original lecho de fruta

Filetes de pechuga de pollo gratinados sobre un original lecho de fruta

9 febrero 2021
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Las pechugas de pollo se pueden preparar de muchísimas formas muy ricas y atractivas. En este caso, se sorprenderá de los pocos pero inesperados ingredientes.
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Sana y rica crema de hortalizas, fuente de salud no sólo en invierno

Sana y rica crema de hortalizas, fuente de salud no sólo en invierno

2 febrero 2021
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Un plato de esos que nos preparaba nuestra abuela, cocinado con mucho mimo y también mucho tiempo, pero que también se puede hacer en la olla exprés.
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Patatas al horno, recién hechas y con poco más que un buen aceite

Patatas al horno, recién hechas y con poco más que un buen aceite

24 enero 2021
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Sin apenas ingredientes y se preparan sin ninguna dificultad. Se pueden tomar solas o para acompañar carne o pescado, pero siempre recién hechas y calentitas.
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Torre de tortillas de patata con un sencillo relleno que gusta a todos

Torre de tortillas de patata con un sencillo relleno que gusta a todos

14 enero 2021
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Las tortillas se pueden preparar con antelación, incluso el día anterior, y se rellenan un poco antes de llevarlas a la mesa para darles un golpe de horno en el último momento.
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Sopa de chirlas con guisantes, tradicional y muy fácil de preparar

Sopa de chirlas con guisantes, tradicional y muy fácil de preparar

13 enero 2021
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Hay forofos de la sopa que disfrutan de ellas en cualquier época del año pero parece que apetecen más en momentos de frío y lluvia. No hace falta ser un chef para preparar esta.
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Patatas guisadas con espinacas y otro ingrediente muy sorprendente

Patatas guisadas con espinacas y otro ingrediente muy sorprendente

1 enero 2021
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Un plato muy sabroso y nutritivo para entrar en calor en estos días de frío. Y además, no precisa ni grandes conocimientos de cocina ni más de media hora de preparación.
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Bocado de lujo con crackers, queso de cabra, membrillo y nueces

Bocado de lujo con crackers, queso de cabra, membrillo y nueces

3 diciembre 2020
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Unos aperitivos muy sencillos de preparar y que además se pueden dejar hechos con cierto tiempo de adelanto a la hora de llegada de los comensales.
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Humeante y sencilla sopa de tomate casera con un toque especial

Humeante y sencilla sopa de tomate casera con un toque especial

23 noviembre 2020
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Apetece en cualquier época del año pero esta receta, que además incluye algo de pasta que encantará a los niños, está especialmente indicada en época de frío.
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Copas de crema de castaña, queso fresco y café

Copas de crema de castaña, queso fresco y café

9 noviembre 2020
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Este postre es muy de esta recién estrenada temporada de otoño y es tan sencillo de realizar que puede prepararlo cualquier novato en temas culinarios sin tener miedo a fracasar.
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Entrecot con salsa de calabaza no solo para Halloween

Entrecot con salsa de calabaza no solo para Halloween

22 octubre 2020
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Reserve la carne caliente envolviéndola en papel de aluminio y sirva la deliciosa salsa con castañas, nata, miel y zumo de limón muy, muy caliente.
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Sopa de pescado y verduras con variantes a la hora de servirla

Sopa de pescado y verduras con variantes a la hora de servirla

19 octubre 2020
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Como alternativa, se puede colar el caldo para servir por separado, añadiendo un poco de arroz para espesar; mientras que la verdura y el pescado calientes se sirven como segundo plato.
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Gulash o gulyás: el estofado de carne a la húngara más apreciado

Gulash o gulyás: el estofado de carne a la húngara más apreciado

18 octubre 2020
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En Centroeuropa, este plato de carne especiada tiene tantas formas de prepararse como un cocido madrileño o una paella valenciana. Les presentamos una versión muy fácil.
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Coliflor rellena, una receta que suena más complicada de lo que es

Coliflor rellena, una receta que suena más complicada de lo que es

14 octubre 2020
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Lo único difícil de esta receta es encontrar el punto en el que la coliflor se deje rellenar mejor sin que se rompa y que a la vez se termine de hacer en el horno.
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Pasta al tonno, una receta muy italiana con mariposas y atún

Pasta al tonno, una receta muy italiana con mariposas y atún

12 octubre 2020
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Un estupendo primer plato simple y con mucho sabor, sobre todo si se anima a añadir a un poco de guindilla a la salsa de tomate con guisantes, ajo y atún. 
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Rollitos de hojaldre con queso y chorizo fáciles de preparar

Rollitos de hojaldre con queso y chorizo fáciles de preparar

21 septiembre 2020
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Muy poquitos ingredientes, y además muy comunes, para un aperitivo tradicional y muy sencillo de preparar. ¿Te animas a hacerlos para la próxima reunión de amigos?
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Penne, coditos o espirales con verduras y una salsa especial

Penne, coditos o espirales con verduras y una salsa especial

21 septiembre 2020
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Pasta corta que gusta a grandes y pequeños en una forma distinta de preparar con zanahoria y brócoli, apta para vegetarianos y gente a la que le guste comer sano.
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Tostadas frotadas con tomate y ajo y cubiertas de aguacate

Tostadas frotadas con tomate y ajo y cubiertas de aguacate

2 agosto 2020
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Las rebanadas de chapata se tuestan en una sartén antes de frotarlas con ajo y tomate. Un tentempié o primer plato ligero, sabroso, sano y apto para cualquier época del año.
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Sopa fría de aguacate y otras delicias con una decoración de lujo

Sopa fría de aguacate y otras delicias con una decoración de lujo

22 julio 2020
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Pepino y calabacín, canónigos y cebolla, acompañan a los aguacates en esta deliciosa crema decorada con huevos de codorniz o con otra decoración de su gusto. ​​​​​​​
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Cóctel de sandía, una bebida refrescante, sana y con pocas calorías

Cóctel de sandía, una bebida refrescante, sana y con pocas calorías

18 julio 2020
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No añada hielo a esta bebida ya que la sandía se compone en su gran mayoría de agua y quedaría insípida. La miel se utiliza para endulzar un poco y dar más sabor.
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Tarta de patatas, alcachofas, anchoas y huevos al estilo italiano

Tarta de patatas, alcachofas, anchoas y huevos al estilo italiano

2 mayo 2020
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La frittata es una tortilla con diferentes ingredientes que en vez de servirse doblada, como la francesa, se presenta abierta y se le añaden los condimentos y acompañamientos en su parte superior. 
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Revolucionaria ensaladilla de pollo con toques tropicales

Revolucionaria ensaladilla de pollo con toques tropicales

27 abril 2020
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Si utiliza restos de pollo asado quítele todo resto de piel y huesos. Además, no pele el aguacate hasta el último momento y rocíelo con unas gotas de limón para que no se ponga negro.
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Un tradicional guiso vasco de atún y patatas sencillo de preparar

Un tradicional guiso vasco de atún y patatas sencillo de preparar

5 abril 2020
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Esta receta tiene la ventaja de que mejora aún más su sabor si se prepara de un día para otro o se deja reposar durante un par de horas y se recalienta antes de consumirlo.
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Pollo a la cerveza, dorado al horno y con sólo cuatro ingredientes

Pollo a la cerveza, dorado al horno y con sólo cuatro ingredientes

30 marzo 2020
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Un forma muy original pero sencilla de preparar un pollo troceado en al menos ocho piezas cuya única pega es que tiene que macerar durante dos horas en cerveza.
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Salteado de pechugas de pollo exprés con un toque oriental

Salteado de pechugas de pollo exprés con un toque oriental

24 marzo 2020
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La receta también se puede preparar con un pollo completo deshuesado y añadirle además otras verduras. Lo suyo es prepararlo en un wok, pero si no tiene, en una sartén.
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