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Los Fogones - La revista de recetas de cocina
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Los Fogones - La revista de recetas de cocinaEstás aquí: Portada → Tags → Marisco
Pastel de pescado y marisco, sabrosa cocina de aprovechamiento

Pastel de pescado y marisco, sabrosa cocina de aprovechamiento

29 enero 2021
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Pescado desmigado, unas gambas y masa de hojaldre para un plato excelente que aprovecha unos restos de merluza o lenguado o de cualquier pescado blanco para sorprender a los comensales.
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Plátanos en pijama de jamón y queso que gustan a toda la familia

Plátanos en pijama de jamón y queso que gustan a toda la familia

4 enero 2021
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Para preparar esta receta conviene utilizar unos plátanos no muy gruesos o esos que ya no tienen muy buen aspecto pero siguen estando buenísimos.
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Piña asada a la miel, un postre que admite toques más sofisticados

Piña asada a la miel, un postre que admite toques más sofisticados

26 diciembre 2020
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La piña tiene tantas aplicaciones: postres, ensaladas, un tentempié con pocas calorías a mitad de jornada. Hoy la presentamos en su versión de "frita".
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Una fuente de lujo con jamón ibérico, aguacates y aceite de oliva de calidad

Una fuente de lujo con jamón ibérico, aguacates y aceite de oliva de calidad

24 diciembre 2020
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El que crea que los aguacates están condenados a convivir siempre con gambas y mahonesa o salsa rosa están muy equivocados, como demuestra este riquísimo plato.
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Langostinos con piña y espárragos y una sabrosa salsa rosa

Langostinos con piña y espárragos y una sabrosa salsa rosa

22 diciembre 2020
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Este primer plato tiene la ventaja de que se puede preparar con tiempo y mantenerlo en la nevera sin que se deteriore. Al contrario, así ligan los ingredientes.
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Deliciosa pechuga de pavo con un relleno de lo más festivo

Deliciosa pechuga de pavo con un relleno de lo más festivo

20 diciembre 2020
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Siempre buscamos recetas nuevas para sorprender a nuestros invitados y esta es una que apetece en cualquier celebración sin resultar cara pero si elaborada y sabrosa.
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Lubina a la sal, un plato sencillo, vistoso y apto para toda fiesta

Lubina a la sal, un plato sencillo, vistoso y apto para toda fiesta

17 diciembre 2020
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Una receta sanísima y baja en calorías, perfecta para los que se quieren cuidar también mientras están de fiestas. Una manera además de cocinar pescado para que quede muy jugoso.
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Sopa de zanahorias con mango, coco y otras exquisiteces

Sopa de zanahorias con mango, coco y otras exquisiteces

4 diciembre 2020
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Una buena sopa, y muy sana, sienta de maravilla tanto al mediodía como por la noche. Y si no da mucho trabajo, sólo unos 30 minutos, mejor que mejor.
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Tostas de huevos revueltos con morcilla, una tapa muy española

Tostas de huevos revueltos con morcilla, una tapa muy española

20 noviembre 2020
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De arroz o cebolla, las morcillas están buenísimas simplemente fritas pero con un mínimo de esfuerzo se convierten en un primer plato o aperitivo de lujo.
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Volovanes con gambas y puntas de espárrago y un toque de lujo

Volovanes con gambas y puntas de espárrago y un toque de lujo

5 noviembre 2020
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Se puede servir como aperitivo de una comida de fiesta, en un bufé o en una cena en familia. Los volovanes son siempre una buena idea y se pueden rellenar de ingredientes muy diferentes.
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Garbanzos con pollo y brotes de soja y un toque exótico de curry y naan

Garbanzos con pollo y brotes de soja y un toque exótico de curry y naan

30 octubre 2020
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Sorprender de vez en cuando a la familia es muy fácil. Este plato necesita poco tiempo de preparación y está realmente delicioso si no se pasa con el curry.
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Un bocado de salmón con pan pita para gente con prisa

Un bocado de salmón con pan pita para gente con prisa

17 octubre 2020
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Un plato ideal para una cena de amigos, para una noche de televisión o un primer plato de domingo cuando no hay mucha gana de cocinar pero se quiere quedar bien.
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Gambones al curry sobre un lecho de lonchas de manzana frita

Gambones al curry sobre un lecho de lonchas de manzana frita

9 octubre 2020
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No puede haber nada más fácil de preparar que este originalísimo plato que además queda de superlujo si en lugar de gambas se sirve con langostinos.
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Peras calientes al roquefort, originales pero fáciles de preparar

Peras calientes al roquefort, originales pero fáciles de preparar

27 septiembre 2020
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El queso y las peras forman un matrimonio ideal. Un plato que se puede tomar en cualquier momento del día: a media mañana, como postre especial, para la merienda o la cena.
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Un smoothie muy especial para cargar las pilas a tope

Un smoothie muy especial para cargar las pilas a tope

12 septiembre 2020
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Los smoothies ya llevan de moda un tiempo y prácticamente cualquier verdura o fruta, como por ejemplo espinacas con mango y plátano, se puede utilizar para obtener una fuente de vitaminas y de salud.
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Tallarines frescos con una original salsa de berberechos

Tallarines frescos con una original salsa de berberechos

29 agosto 2020
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Se puede prepara de esta forma tan sencilla y rápida cualquier tipo de pasta pero siempre le lucirá más y sabrá mejor si se decide a utilizar espaguetis o tallarines frescos.
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Coliflor a la oriental, para acompañar carne, pescado o arroz

Coliflor a la oriental, para acompañar carne, pescado o arroz

22 agosto 2020
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Una forma original de preparar la coliflor para los que estén hartos de presentarla al horno y con bechamel. Cuidado con el curry si no está acostumbrado a usarlo.
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Ensalada iceberg con aguacate y naranja, siempre apetece

Ensalada iceberg con aguacate y naranja, siempre apetece

16 agosto 2020
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El toque de distinción reside en añadir un poco de salsa de soja al aliño, además de un aceite de oliva de calidad, pimienta negra y semillas de sésamo.
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Macarrones con pollo y una salsa con toque de salvia

Macarrones con pollo y una salsa con toque de salvia

14 agosto 2020
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Cocina de aprovechamiento para restos de pollo. Si no ha sobrado una pechuga entera también sirven otras partes de un pollo asado o cocido. Y como pasta: penne, espirales, coditos... la que más le guste.
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Unas berenjenas muy

Unas berenjenas muy "enrolladas" para lucirse sin gastar

10 agosto 2020
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Esta original primer plato o aperitivo llamará la atención de sus invitados. Su preparación requiere de un poco de tiempo y algo de trabajo extra, pero el resultado lo merece.
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Un rico arroz

Un rico arroz "tropical" preparado en sartén o paellera

8 agosto 2020
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Si a la receta base le añade un buen puñado de gambas le dará más consistencia y sabor. También puede cambiarlas por un poco de pollo troceado.
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Montaditos de sandía, mozzarella y jamón, un aperitivo perfecto

Montaditos de sandía, mozzarella y jamón, un aperitivo perfecto

7 agosto 2020
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Una fuente de montaditos que se pueden preparar con tiempo y mantener bien fría en la nevera. Una receta económica y que en tiempo de calor sienta de maravilla.
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Mousse fría de berenjenas, suave, sabrosa y muy apreciada

Mousse fría de berenjenas, suave, sabrosa y muy apreciada

31 julio 2020
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Se trata de un plato muy sano y diurético, muy apreciado en épocas de calor y que permite variadas presentaciones, en nuestro caso acompañada de tomate rallado.
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Tomates rellenos de carne, jamón y queso servidos con arroz

Tomates rellenos de carne, jamón y queso servidos con arroz

25 julio 2020
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Una receta sencilla que tiene la ventaja de que se puede dejar preparada de un día para otro y meter en el horno media hora antes de llevar el plato a la mesa.
Leer el artículo completo
Sandía con tomate, una sopa fría ideal para mantener la línea

Sandía con tomate, una sopa fría ideal para mantener la línea

11 julio 2020
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Refresca y no engorda y no tiene dificultad a la hora de prepararla. Sólo se necesita de un tiempo de reposo para que los ingredientes desarrollen su sabor.
Leer el artículo completo
Un plato de pasta corta preparado con amor y un poco de salvia

Un plato de pasta corta preparado con amor y un poco de salvia

6 julio 2020
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Una estupenda receta para darle salida a las sobras ya que si no ha quedado una pechuga entera también pueden ser otras partes de un pollo o de cualquier carne asada.
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Salsa de gambas con mucho ajo para su pasta larga o corta favorita

Salsa de gambas con mucho ajo para su pasta larga o corta favorita

26 junio 2020
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Una receta indicada para los amantes del picante y de los sabores intensos que sirve para acompañar todo tipo de pasta, desde espirales, penne o macarrones a espaguetis o tallarines.
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