Una estupenda receta para darle salida a las sobras ya que si no ha quedado una pechuga entera también pueden ser otras partes de un pollo o de cualquier carne asada.

Una receta indicada para los amantes del picante y de los sabores intensos que sirve para acompañar todo tipo de pasta, desde espirales, penne o macarrones a espaguetis o tallarines.

Hay restaurantes que tienen la costumbre de "interrumpir" el menú con un sorbete de limón, cava, mandarina, etc, para cambiar de sabor entre los platos; pero también puede servirse como postre.

Una receta muy sencilla, apta para vegetarianos, cuyo misterio reside en un aderezo muy sabroso y el toque de azúcar moreno y tomillo sobre el queso.  

Esta salsa caliente de naranja, con su zumo y su raspadura está calculada para seis personas. No tiene ninguna dificultad de preparación y realza todo tipo de receta de carne.

El truco de este "Apfelkuchen" está en hacer a cada mitad de manzana, con un cuchillo bien afilado, unos 10 cortes paralelos en profundidad pero sin llegar al final y evitando que se rompa.

¿Qué tienen estos huevos fritos que los conviertan en tan especiales? Una salsa muy rápida de preparar que se sale de lo normal y encantará a los que disfrutan con los sabores fuertes.

Estas tostadas están aún más ricas, aunque lógicamente engordan más y son menos sanas, si se sustituye el queso blanco tipo "Philadelphia" o "San Millán" por nata montada.

Dicen que un kilo de plátano vale por cinco de carne, de modo que estas tortillas de plátano no sólo están buenísimas, sino que además alimentan y son económicas.

La forma francesa de preparar nuestro pisto español, se puede tomar recién hecho, recalentado o incluso templado. Se puede acompañar de arroz blanco o tomar solo.

Un plato riquísimo que se prepara sin ninguna dificultad y gusta a todos los fans del marisco. Es muy importante no escatimar en limón y perejil y servir muy caliente.

Este sorbete puede ser una alternativa para los que temen atragantarse con las uvas durante las campanadas, aunque también es perfecto como bienvenida a la fiesta.

El pavo necesita mucha atención durante varias horas para que no quede crudo, ni tampoco reseco, y por eso conviene vigilarlo y regarlo frecuentemente con su propio jugo. 

La salsa de mostaza dulce que le va mucho al salmón ahumado es esencial para este plato. Se puede enriquecer la ensalada además con huevos cocidos durante 4 minutos.

Los que crean que los aguacates están condenados a convivir siempre con gambas y mahonesa o salsa rosa están muy equivocados. Este receta demuestra todo lo contrario.

Unos moluscos con pocas calorías y apenas grasa preparados en una receta ligera, rica en hierro y vitaminas, y muy sencilla y rápida de cocinar.

Unas patatas guisadas muy sencillas con el especial y extraordinario gusto de la carne de cordero a la que se le añaden ajos, perejil y pimentón.

Siempre es bueno tener preparado un buen fumet de pescado aunque también se puede comprar ya hecho. Es más espeso que el caldo y realza cualquier plato de pescado.

Es importante que los mejillones se laven y se limpien muy bien para que no queden "barbas". Por lo demás, la receta es sencilla y está destinada para triunfar.

Una receta muy sencilla, con ingredientes comunes y además económica pese a llevar carne. Ideal no sólo en los días en los que arrecian la lluvia y el frío.

No es una de las ensaladas más rápidas de preparar pero tiene un excelente sabor y merece la pena el pequeño tiempo extra de freír las berenjenas.

Hasta el menos habilidoso en la cocina es capaz de preparar este plato siempre que sepa utilizar el abrelatas y tenga un poco de fantasía para presentar el manjar.

Con pocos y económicos ingredientes y servido en unos bonitos cuencos o copas de postre quedará de cine con la familia o los invitados.

Están muy ricas acompañadas de arroz blanco y con pimientos asados. Pero lo fundamental es la salsa que acompaña este riquísima carne.

Una ensalada de pasta es un plato muy socorrido para cualquier momento y ocasión. Sus originales ingredientes y el toque exótico del curry lo hacen apto para invitados.

Si la receta se prepara para celebrar algún cumpleaños o fiesta de guardar, añada un puñadito de gambas peladas a cada plato y quedará de cine.