Estos espaguetis no tienen nada que ver con los carbonara italianos. El plato queda más bonito si le da un corte al huevo para que se derrame un poco de la yema líquida.

Un plato realmente rico para una fiesta o una comida familiar que no precisa ni de muchos ingredientes complicados ni de grandes conocimientos de cocina.

El pesto es un condimento o salsa típica italiana de albahaca elaborada con piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva que se utiliza en muchos platos.

El ácido del zumo de lima suaviza un poco el sabor de la cebolla roja, dos ingredientes fundamentales en este plato apto también para los que están a dieta.

Puede añadirle un poco de curry a la marinada para darle un toque más exótico a esta deliciosa ensalada tan apetecible y vistosa en cualquier época del año.

Espárragos trigueros, judías, patatas, tomate, cebolla y huevo cocido... son los ingredientes básicos de un plato que rebosa salud gracias a una salsa simple y el atún.

Pocas cosas hay más ricas a la hora de desayunar o de la merienda que una tostada todavía caliente, untada con un poco de mantequilla y con una cucharada de mermelada casera.

Los tomates rellenos son muy socorridos. Se les puede poner carne, pescado, restos de embutidos, queso o huevo. Nosotros les proponemos una mezcla de arroz y atún.

El caldo que se utilice puede ser de tetrabrik o de pastilla, pero si es "de verdad", mejor que mejor. Para hacer los cuscurros corte dos lonchas de pan de molde en trozos iguales y freír en aceite.

Da un poco más de trabajo que una tortilla de patata normal pero realmente merece la pena. Con sus pimientos, cebolla y calabaza, y el bacalao desalado, se convierte en un plato "redondo".

Este es un plato muy de fin de mes, que se prepara sin conocimientos de cocina, con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Servir bien caliente y ¡buen provecho!

La carne de ternera es una de las más consumidas y apreciadas gracias a su agradable sabor y a su suave textura; además, su contenido graso no es muy alto.

Los espárragos no están sólo para tomar con mahonesa o con salsa holandesa. Sobre todo los trigueros o espárragos verdes tienen multitud de aplicaciones riquísimas.

Puede sonar complicado pero no lo es en absoluto. Este plato encantará a todos los entusiastas de las verduras frescas. Las gambas le dan el puntito de sabor perfecto.

Este batido de plátano y melocotones con un toque de yogur se prepara en un momento y puede servir tanto de postre como de un refuerzo a media mañana para cargar pilas.

No son ni hamburguesas ni albóndigas pero tienen un aire a ellas. El punto se lo dan tanto el queso feta que se fundirá en su interior como el orégano y la cebolla y ajo muy, muy picaditas.

Los ajos tiernos también combinan bien con pimientos de piquillo o incluso con algún tipo de seta. Lo importante es que el revuelto quede jugoso.

Esta receta tan popular y vistosa puede sonar más complicada de lo que es. Se cuece al baño maría y se decora con cuadritos de huevo duro picado. Se puede servir con un poco de salsa de tomate.

Este dulce se prepara sin grandes dificultades y con ingredientes fáciles de encontrar. Puede sorprender con él a los suyos en toda época del año.

Si no teme a las calorías puede añadir cuscurros de pan del día anterior fritos en un poco de aceite. El que tenga que mirar por su dieta, el pan en trocitos pero sin freír.

En menos de media hora es fácil preparar un plato de pasta bien sabroso, económico y que además resulta original gracias a su rica salsa no demasiado calórica.

No es exactamente lo mismo huevos rotos que huevos estrellados o que huevos revueltos. Estos, además de patatas llevan tiras de jamón, cebolla y pimientos de padrón.

Un smoothie es un batido de fruta, cremoso y no alcohólico, preparado a base de trozos y zumos de fruta y verdura, mezclados a veces con productos lácteos, hielo o también helado.

Una receta muy rica para salir del paso y sin gran desembolso económico. Los ingredientes no son muchos y muy comunes. El único lujo, unas hebras de azafrán.

Hay otra verduras que se pueden añadir a esta menestra como guisantes, champiñones, habitas, puerros o espinacas y en lugar de carne de cordero puede utilizar otra de su gusto.

Las cebollas, gracias a los elementos que las componen, proporcionan al plato además de vitaminas y minerales, diferentes sustancias muy beneficiosas para la salud.