El caldo que se utilice puede ser de tetrabrik o de pastilla, pero si es "de verdad", mejor que mejor. Para hacer los cuscurros corte dos lonchas de pan de molde en trozos iguales y freír en aceite.
Da un poco más de trabajo que una tortilla de patata normal pero realmente merece la pena. Con sus pimientos, cebolla y calabaza, y el bacalao desalado, se convierte en un plato "redondo".
Este es un plato muy de fin de mes, que se prepara sin conocimientos de cocina, con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Servir bien caliente y ¡buen provecho!
La carne de ternera es una de las más consumidas y apreciadas gracias a su agradable sabor y a su suave textura; además, su contenido graso no es muy alto.
Los espárragos no están sólo para tomar con mahonesa o con salsa holandesa. Sobre todo los trigueros o espárragos verdes tienen multitud de aplicaciones riquísimas.
Puede sonar complicado pero no lo es en absoluto. Este plato encantará a todos los entusiastas de las verduras frescas. Las gambas le dan el puntito de sabor perfecto.
Este batido de plátano y melocotones con un toque de yogur se prepara en un momento y puede servir tanto de postre como de un refuerzo a media mañana para cargar pilas.
No son ni hamburguesas ni albóndigas pero tienen un aire a ellas. El punto se lo dan tanto el queso feta que se fundirá en su interior como el orégano y la cebolla y ajo muy, muy picaditas.
Los ajos tiernos también combinan bien con pimientos de piquillo o incluso con algún tipo de seta. Lo importante es que el revuelto quede jugoso.
Esta receta tan popular y vistosa puede sonar más complicada de lo que es. Se cuece al baño maría y se decora con cuadritos de huevo duro picado. Se puede servir con un poco de salsa de tomate.
Este dulce se prepara sin grandes dificultades y con ingredientes fáciles de encontrar. Puede sorprender con él a los suyos en toda época del año.
Si no teme a las calorías puede añadir cuscurros de pan del día anterior fritos en un poco de aceite. El que tenga que mirar por su dieta, el pan en trocitos pero sin freír.
En menos de media hora es fácil preparar un plato de pasta bien sabroso, económico y que además resulta original gracias a su rica salsa no demasiado calórica.
No es exactamente lo mismo huevos rotos que huevos estrellados o que huevos revueltos. Estos, además de patatas llevan tiras de jamón, cebolla y pimientos de padrón.
Un smoothie es un batido de fruta, cremoso y no alcohólico, preparado a base de trozos y zumos de fruta y verdura, mezclados a veces con productos lácteos, hielo o también helado.
Una receta muy rica para salir del paso y sin gran desembolso económico. Los ingredientes no son muchos y muy comunes. El único lujo, unas hebras de azafrán.
Hay otra verduras que se pueden añadir a esta menestra como guisantes, champiñones, habitas, puerros o espinacas y en lugar de carne de cordero puede utilizar otra de su gusto.
Las cebollas, gracias a los elementos que las componen, proporcionan al plato además de vitaminas y minerales, diferentes sustancias muy beneficiosas para la salud.
Bien sea fresca o congelada, la merluza se presta a multitud de preparaciones culinarias y combina con numerosos alimentos y salsas. Lo demás es cuestión de presupuesto.
Un rico y sano puré de verduras cuya gracias está a la hora de servirlo con cuscurros de pan frito, lonchas de huevo duro y las gambas peladas.
En cualquier época del año siempre conviene tener unas gambas congeladas o unas gulas en reserva por si surge una cena imprevista en la que quedar de lujo.
Solemos preparar los aguacates en frío, rellenos de gambas o con atún, pero merece la pena probar esta receta más invernal y desde luego mucho más llamativa.
El membrillo casa maravillosamente con muchos tipos de queso pero ¿qué pasaría si a ello unimos también un poco de salmón ahumado? El resultado es de lo más sabroso.
Las patatas se cuecen primero un poco y se terminan de hacer después en el horno con el jugo que sueltan las cebollas, la nata y el aceite de oliva.
Cuando comienza el frío, ¿a quién no le apetece un buen estofado de carne con sus verduritas? Aunque los hay que no se privan de este plato de carne en ninguna época del año.
Es importante que los mejillones se laven y se limpien muy bien para que no queden "barbas". Por lo demás, la receta es sencilla y está destinada para triunfar.
Este plato de pasta fresca se sale de las típicas salsas boloñesa o carbonara y aporta una original mezcla muy sabrosa, digestiva y fácil de preparar.
