UN POCO PIRIPI

Una lasaña verde con casi nada más que una bechamel especial

Lasaña con ensalada, un menú excelente. (Foto: Pixabay)
Lasaña con ensalada, un menú excelente. (Foto: Pixabay)
Se prepara en un momento y con cosas que son fáciles de encontrar en cualquier nevera o despensa. Con una ensalada se convierte en un menú estupendo.
Los ingredientes

- 12 placas de lasaña de espinacas
- 1 taza de bechamel
- 200 gramos de queso Emmental en lonchas
- 200 gramos de jamón de york en lonchas finas
- 1 vasito de vodka
- sal
- margarina
- 50 gramos de queso rallado

La preparación

Hervir la pasta al dente en abundante agua con sal. Escurrir las placas sobre un paño de cocina limpio.

Sazonar la bechamel con el vodka y mezclar bien.

Untar una fuente de horno con margarina y colocar alternativamente una capa de bechamel, una de queso Emmental, una de jamón de york, y una de placas de lasaña hasta conseguir tres pisos de cada.

Espolvorear con queso rallado y gratinar al horno durante unos minutos.
 

- En nuestro buscador de recetas de encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, huevo, tomate o manzana.

 

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