Gastronomía

Si te apasiona la gastronomía y las historias de chefs únicos, seguro que Ángel León te va a sorprender en Chef’s Table. Este chef gaditano, conocido como el "Chef del Mar", es el protagonista de uno de los episodios de la séptima temporada de esta popular serie de Netflix. Ángel León, dueño del restaurante Aponiente, se ha ganado su lugar en la élite culinaria con sus innovaciones en la cocina marina, que ahora podrás descubrir en detalle gracias a este capítulo dirigido por Brian McGinn. ¿Listo para sumergirte en el universo de Ángel León?

Si eres amante de la buena comida y te encanta disfrutar de eventos gastronómicos, septiembre es un mes lleno de oportunidades. Desde festivales de vino hasta fiestas internacionales de gastronomía, este mes te ofrece una amplia variedad de opciones para saborear y descubrir nuevas experiencias. Aquí te dejo una selección de los mejores eventos gastronómicos para disfrutar en septiembre.

Los bares clandestinos, también conocidos como "speakeasies", son locales que ofrecen una experiencia única de coctelería y diversión en un ambiente secreto. Inspirados en la época de la Ley Seca en Estados Unidos, estos bares se caracterizan por su acceso restringido, a menudo mediante contraseñas, invitaciones especiales o superando pequeñas pruebas.

En el fascinante universo culinario, constantemente surgen novedades emocionantes. Hace poco, España ha añadido tres nuevas Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP): la Miel de Ibiza, el Espárrago Verde de Guadalajara y el Cochinillo de Segovia. Estos productos no solo aportan un toque único a nuestra cocina, sino que también garantizan calidad y autenticidad, gracias a la protección de la Unión Europea.