Restaurantes

Si alguna vez te has preguntado por qué el restaurante Desde 1911 se considera el mejor de Madrid, hoy vas a descubrir los motivos que lo han llevado a la cima de la gastronomía de la capital. Este emblemático lugar no solo ofrece una experiencia culinaria sin igual, sino que también refleja una historia rica y una pasión por la excelencia que se palpa en cada plato que sirven.

En el corazón de Tokio, el Restaurante Sézanne no solo se destaca por su exquisita fusión de sabores franceses y japoneses, sino también por ser coronado como el Mejor Restaurante de Asia en 2024. Bajo la dirección del chef británico Daniel Calvert, este espacio se convierte en un escenario donde la pasión por la gastronomía y el respeto por los ingredientes se entrelazan, ofreciendo a sus comensales una experiencia inigualable.

Un par de locales ubicados en la calle Félix Boix número 8, y en la calle Conde de Aranda número 11 presentan este tipo de plato en Madrid.

De entre todos los platos que se pueden encontrar en la carta de Atrio con partes del cerdo ibérico como ingrediente principal o secundario, sin duda, destaca el flan de papada ibérica con caviar.